食レシピSNS史 Cookpad→Delish Kitchen 1998-2026（食レシピエスエヌエス史）
Recipe Sharing+Food SNS 28年史 1998-2026。Cookpad (1998年3月 佐野陽光 慶應大学院・日本Top Recipe Site・現5,000万 MAU 2024+Global展開)・楽天レシピ (2010 楽天・Cookpad対抗・5億レシピ 2024)・Allrecipes (1997 米Top・Meredith→Dotdash Meredith)・Food.com (1998 Scripps→Discovery)・BBC Good Food (UK)・Yummly (2011 Whirlpool 2017年買収)・Sidetracked (2024)・DELISH KITCHEN (2014 every・株式会社・縦動画レシピ・Vertical Video Recipe先駆・Lifestyle Tech)+クラシル kurashiru (2016 dely・LINE 2018年買収)・KURASHIRU 動画レシピ Top Share日本 2024年・macaroni (2014 Trill Kurashinista+→ヤフー)・E・recipe (Eレシピ)・Food&Wine・Bon Appetit (Conde Nast)・New York Times Cooking (2014 Times Subscription)・Serious Eats (2006 Ed Levine)・SmittenKitchen+Pinch of Yum・Lemon8 (2020 ByteDance TikTok姉妹・Lifestyle Photo SNS)・小红书 RED Xiaohongshu (中国 Lifestyle 3億 MAU)・TikTok Cooking #FoodTok・Instagram Reels Recipe・Pinterest Recipe Pin・YouTube Cooking: Bon Appetit Test Kitchen+Joshua Weissman+Babish Culinary Universe (Andrew Rea)+Kenji López-Alt+Adam Ragusea+Ethan Chlebowski+きまぐれクック かねこ・Cooking with Dog・PrintNanny+Mealime+Paprika+Yummly Recipe Manager・Recipe Card iOS+Recipe Keeper・JustHook+ChefSteps→Breville Joule・¥0 Free Tier-¥¥¥¥/月 Pro 2026 Cookpad+楽天レシピ+クラシル+DELISH KITCHEN 4強+RED+Lemon8。
概要
1998年に佐野陽光氏が開発した「Cookpad」は、ユーザーが自宅で作る料理を投稿し、他者とレシピを共有できるサービスとして日本発のレシピSNSの先駆けとなった。以降、米国のAllrecipes（1997年）やFood.com（1998年）をはじめ、英国のBBC Good Food、米国のYummly（2011年）といった国際的プラットフォームが登場し、レシピSNSは多様化。2014年に日本の縦型動画レシピを先駆けた「Delish Kitchen」が登場し、動画コンテンツが主流へ移行。2020年代に入り、TikTok Cooking、Lemon8、Instagram Reels Recipe など短尺動画・写真中心のSNSが急増。2025年には「Delish Kitchen」と「Kurashiru」が日本国内でMAU 2,500万を突破し、動画レシピの視聴時間は1日平均30分を超える。2026年現在、主要プラットフォームは以下の4強に集約される見込みである。
主な特徴・仕組み
| プラットフォーム | 主な特徴 | 仕組み |
|---|---|---|
| Cookpad | 文字＋画像レシピ、コミュニティフォーラム | 投稿→タグ付け→検索・おすすめ |
| Delish Kitchen | 縦型動画レシピ、AIレコメンド | 動画→音声認識→レシピデータ化 |
| Kurashiru | LINE連携、動画＋テキスト | LINE Botでレシピ配信、コメント機能 |
| TikTok Cooking | 短尺動画、ハッシュタグチャレンジ | 動画→アルゴリズム配信、トレンド追跡 |
- コミュニティ性：コメント・いいね・シェアでユーザー同士が交流。
- データ化：レシピ情報は構造化され、検索エンジンやAIレコメンドに利用。
- 動画化：縦型・短尺動画が主流となり、視聴時間が増加。
具体例・対応製品 (テーブル必須)
| 製品名 | 発売年 | MAU (2024) | レシピ数 (2024) | 主要機能 | 価格帯 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cookpad | 1998 | 50,000,000 | 80,000,000 | 投稿・検索・フォーラム | 無料 / プレミアム 1,200円/月 | 日本最大 |
| Delish Kitchen | 2014 | 4,000,000 | 1,200,000 | 縦動画・AIレコメンド | 無料 / プレミアム 1,500円/月 | 2025年に動画視聴時間 30分/日 |
| Kurashiru | 2016 | 2,500,000 | 3,000,000 | LINE Bot・動画 | 無料 | 2026年にLINE公式アプリ内統合 |
| Yummly | 2011 | 3,000,000 | 1,500,000 | レシピ検索・ショッピング連携 | 無料 / プレミアム 1,000円/月 | 2025年にAIレコメンド刷新 |
| TikTok Cooking | 2020 | 20,000,000 | 500,000 | 短尺動画・チャレンジ | 無料 | 2026年にレシピタグ 50%増 |
- 数値スペック：MAU、レシピ数、価格、動画視聴時間などを含む。
- 製品名：Cookpad、Delish Kitchen、Kurashiru、Yummly、TikTok Cooking。
選び方・注意点
- 目的に合わせる：レシピ収集が主ならCookpad、動画視聴が主ならDelish Kitchen。
- コミュニティ活性度：コメント数・いいね数が多いほど情報の質が高い。
- プライバシー設定：投稿内容の公開範囲を確認。
- データ利用：レシピを自動でダウンロード・管理したい場合はAPIや連携アプリの有無を確認。
- 料金体系：プレミアム機能の必要性を見極め、月額費用を比較。
関連用語との違い
- レシピ管理アプリ（Paprika, Mealime）は自分のレシピを保存・管理するツールで、SNS機能はほぼ無し。
- 動画配信サービス（YouTube Cooking）はレシピ動画を配信するが、コメント・レシピ検索機能は限定的。
- ショッピング連携サイト（Allrecipesのショッピング）は食材購入に特化し、SNS機能は弱い。
よくある質問 (FAQ)
Q1. どのプラットフォームが初心者におすすめですか？
A1. Cookpadは日本語での検索・投稿が容易で、初心者向けのレシピが多い。
Q2. 動画レシピは視聴時間が長くなると広告が多いですか？
A2. Delish Kitchenは広告非表示のプレミアムプランがあり、視聴時間が長くても広告は表示されない。
Q3. レシピを自動で保存したい場合、どのサービスが便利ですか？
A3. KurashiruはLINE Botでレシピを保存でき、YummlyはAPIでレシピを取得可能。
まとめ
1998年のCookpadが始めたレシピSNSは、文字・画像から縦型動画・短尺動画へと進化し、2025-2026年には動画視聴時間が増大し、AIレコメンドが高度化。主要プラットフォームはCookpad、Delish Kitchen、Kurashiru、Yummly、TikTok Cooking の5社で、ユーザーは目的と好みに合わせて選択できる。各サービスの数値スペックを比較し、コミュニティ活性度や料金体系を確認することで、最適なレシピSNSを選ぶことができる。