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製品仕様
機能
特徴
銀杏草は、紅藻類スギノリ科、ツノマタ類の海藻で北海道道内一円に分布します。その形から、「仏の耳」「福耳」「ミミ」とも呼ばれます。以前は建築用の糊（のり）の原料などに重宝されましたが、コリコリとした食感が好まれ、現在では主にみそ汁や酢の物の具として使われています。例年、春先にしか採らず、早い時期のものは食通の間で珍重されます。地元では珍味海藻として、根強い人気です。独特の歯ごたえがあるのにプルンプルンとした食感が人気です。, ▼ お召し上がり方 ：◆お味噌汁：汁のまだ熱いうちにお椀にそのままはなします。サッと色が変わったらＯＫ！◆酢の物：熱湯でサッと湯通ししてからお使いください。お好みの野菜と和えるとさらに美味。ごま油とニンニクと塩コショウで炒めると「銀杏草のニンニク炒め」, ▼ 産地：北海道産 ▼ 内容量：40g, ▼ 賞味期限：12ヶ月 ▼ 保存方法：冷暗所, ※ 海藻の栄養 ※ 海藻は栄養がとても豊富な食品です。低カロリー食品としてもしられていますが、 食物繊維 ミネラル も多く含まれております。スープ、サラダ、おにぎり、おかず 等にも使える万能食品です！