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製品仕様
機能
特徴
麹屋がつくった麹調味料 「麹屋の麹ソルト」は健康志向・かんたん調理・保存性抜群！ 日本の伝統的発酵食品である米麹は栄養のバランスが良く、岩手県産の米と代々受け継がれてきた技で、力のある米麹づくりを行なっています。 その米麹をパウダーにし、さらに、手軽に利用できるよう麹ソルトに仕上げました。 肉や魚の下ごしらえで食材の旨味を引き出します。 食卓の調味料として、ご利用ください。, 肉、魚、野菜の下ごしらえはもちろん、焼き魚や天ぷら、ラーメン、おにぎりなど、卓上調味料として幅広く使えます。, 通常の塩の代わりに使うだけで、料理のレベルが上がるとレビューで高評価を得ています。, 創業96年の麹屋が、代々受け継がれた技でつくった「酵素の強い麹」と「無添加の天然塩」を独自の比率でブレンドしています。