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製品仕様
機能
特徴
ネコポス便でポスト投函となります(着日指定不可)。速やかな出荷をしていますので「お届け予定日」 より早く到着する場合があります。, 「鮭トバについて」 無添加で余計な味付けをしていない鮭トバをオーブントースターで焼く 場合は、焼く前に皮をむいてから焼くのがお勧めです。 皮付近は魚特有の臭みがあり、焼くと臭みを感じるため焼く前に面倒で も皮をむいてからオーブントースターで焼いて下さい。 臭みの原因物質は、「トリメチルアミン」と言う物質で魚が死んだ直後 から発生する魚類特有のものでアンモニア臭の原因物質に変わります。 鮭の場合は特に皮部分に多いと言われておりますので、皮つきのまま焼く と臭みを感じます。風味を損なう原因となりますの皮をむいてから軽く焼 くことをお勧めいたします。 当店の鮭トバは化学調味料や保存料など一切使用せずに「塩」のみで 仕上げておりますので魚本来の風味も残ってしまいますことをあらか じめご了承下さいませ。, 塩のみで丁寧に干し上げました, 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がり下さい