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製品仕様
機能
特徴
【全国の料理人が認めた品質】 プロの現場で選ばれ続ける信頼の逸品 「ダイトのまな板」 築地場外市場や豊洲市場、有名ホテル、老舗旅館、全国のハンバーグ専門店、和菓子の名店、行列のできるパン屋まで—日本中のプロフェッショナルが日々の調理に選んでいるのが、ダイトのまな板です。 その理由は、ただの「まな板」ではなく、料理の質を支える“道具”としての完成度にあります。, 【包丁と食材に優しい理想の素材】 使用しているのは、国産の軟質ポリエチレン素材（ソフトタイプ）。 柔らかすぎず硬すぎない絶妙な硬度で、包丁の刃こぼれを防ぎ、切れ味を長持ちさせます。刃当たりが非常にソフトで、軽い力でもスッと切れるため、調理中のストレスを軽減します。切るたびに「トントン」と心地よい音と感触。静音性にも優れ、深夜や早朝の調理にも最適です。, 【長時間の調理でも疲れにくい】 柔らかい素材は手首や腕への負担を軽減し、長時間の仕込みや大量調理でも快適。高密度素材の硬いまな板に比べ、手の疲れが少ないとプロの現場でも高く評価されています。, 【衛生面にも徹底配慮】 15mm以上の厚みのまな板には両面サンダー加工を採用しシボをつけています。 サンダー加工はサンドペーパーでまな板全体にシボをつける加工で、水や油で濡れたまな板でも食材が滑りにくく、洗浄時の水切れも良好で衛生的に長くお使いいただけます。, 【テレビドラマでも使用された実績】 TBSドラマ『グランメゾン東京』でも、ダイトのカラーまな板が美術提供されました。プロの現場をリアルに再現するために選ばれた品質を、ぜひ体感してください。, 【こんな方におすすめ】 包丁の切れ味を大切にしたい方 。長時間の調理で手首の負担を減らしたい方。衛生的で滑りにくいまな板を探している方。プロ仕様の道具を家庭でも使いたい方。「切る」という基本動作を、もっと快適に、もっと安全に。 ダイトのまな板は、料理を愛するすべての人のための一枚です。