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製品仕様
機能
特徴
【たしぬかとは】ぬか漬けを作り続けていると、取り出すときに多少のぬか漬けが付着してしまうため、だんだんとぬか床の量が減っていきます。また、ぬか床が水っぽくなってしまうことも。そんなときはたしぬかをぬか床に入れることによって解消します。ぬか床がゆるい、すっぱい、味が薄くなってきたなど感じた際には「たしぬか」をお勧めします。, 【こだわりぬいた原料】国産米ぬか、赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸、北海道産昆布、酵母エキスを使用。今あるぬか床に追加いただく事で塩味・旨味の追加、水分の調整を行う事ができます。同量程度の水を加えることで、本品だけでぬか床を作る事も可能です。ぬか漬けは生野菜より栄養素が豊富なので体調の崩しやすい冬の時期にもオススメです。, 【栄養価が高く、美肌にも〇】ぬかにはビタミンB群やミネラルが豊富に含まれているといわれています。ぬか床に漬けるとおいしいだけでなく野菜の栄養価も増加。生のままだと多くの量を摂れず、火を通すと栄養価が下がってしまいますが、栄養豊富な旬な野菜と漬けることで、手軽に栄養補給できます。毎日美味しく野菜を取る優れた方法にもなります。, 【便利なチャック付きで保存も使用も楽に】パッケージが「チャック式」のため、回数をわけて使用でき保存も簡単。塩や旨味の素材を配合しており本商品を足すだけで味が整います。追加で塩を加える必要もありません。お手持ちのぬか床だけでなく、「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」の足しぬかとしてもぴったりのぬかです。, 【内容量】600g × 3袋【使用方法】ぬか床が減ってきたりやわらかくなった際に、たしぬかを計量カップ1杯ほど加えてよくかき混ぜます。ぬか床が耳たぶほどのやわらかさになるように水を入れて調整してください。※ぬか床が硬くなりすぎた場合、水を足しながら混ぜてください。【注意点】残ったたしぬかは、袋でしっかりと閉じて冷蔵庫で保管してください。