De'Longhi CGH902 Perfetto Contact Grill（デロンギシージーエイチキュウゼロニーペルフェットコンタクトグリル）

De'Longhi CGH902 Perfetto Contact Grill

概要

De'Longhi CGH902 Perfetto Contact Grillは、イタリアを代表するキッチン家電ブランドDe'Longhiが製造するコンタクトグリルの上位モデルである。2,000Wの高出力ヒーターによる素早い予熱、フローティングヒンジによる均一な加圧、そして3つのポジション設定（コンタクトグリル・パニーニプレス・フラットグリドル）が特徴だ。

主要スペック

• 定格電力: 2,000W（北米仕様は1,800W相当に変換）
• 調理面積: 約850cm²（グリル時）
• プレート素材: アルミダイキャスト + ノンスティック加工
• ヒンジ型式: フローティング（自動追従）
• 開口ポジション: 3段階（コンタクト・パニーニ・フラット）
• 本体重量: 約3.8kg
• デザイン: ステンレスブラック、Eurodesign準拠

3ポジション設計

コンタクトグリルポジション（両面接触）

上蓋が閉まった状態で、上下プレートが食材を挟んで両面同時に加熱する。厚切りステーキや鶏もも肉の調理時間を大幅に短縮できる標準的なコンタクトグリルの使い方。

パニーニプレスポジション（軽加圧）

蓋を半開きでロックし、サンドイッチやパニーニに適切な圧力をかけて焼き上げる。チャバタやフォカッチャをベースにしたイタリアンスタイルのホットサンドイッチがこのポジションの得意料理。

フラットグリドルポジション（180度開放）

上下プレートを180度に展開して、約1,700cm²の広大なフラット調理面として使用する。大人数分のパンケーキ、卵料理、薄切り肉の同時調理が可能。

2,000Wの高出力と予熱性能

EU向けモデルは100V/200V両対応の2,000Wが標準スペックであり、北米モデルと比較して最大加熱速度に優位性がある。実測値では冷間状態から調理適温（200℃）への到達時間が約3〜4分と、同クラスの1,200W製品の約半分の予熱時間を実現している。

頻繁にグリルを使う家庭では、予熱時間の短縮が日々の使いやすさに直接影響するため、2,000Wの高出力は実用的な差別化要因となっている。

De'Longhiブランドのデザイン哲学

CGH902のデザインはDe'LonghiのEurodesignコンセプトに基づいており、スタイリッシュなステンレスパネルと人間工学的に最適化されたグリップが特徴的だ。同ブランドのコーヒーメーカーやトースターと並べたキッチンで統一感が出るよう、外観の整合性が設計段階で考慮されている。

デザイン性はCuisinartやHamilton Beachよりも重視されており、ヨーロッパ市場でのプレミアム家電カテゴリにポジショニングされている。

アルミダイキャストプレートの特性

CGH902のプレートはアルミダイキャスト製法で成形されており、薄鋼板プレスのプレートと比較して熱伝導の均一性と耐変形性に優れている。

利点：

• 熱ムラが少なく、エッジ部まで均一な焼き色
• 反りや変形が起きにくく、長期間にわたって密着性が維持される
• リッジの造形精度が高く、焼き目パターンが一貫している

注意点：

• アルミプレートは薄鋼板より重いため、プレート交換の手間がやや増す
• ノンスティック加工が劣化した場合、プレート単体での入手が困難なことがある

温度制御と表示

サーモスタット式の連続可変温度ノブを採用。プレート温度の到達を示すパイロットランプが点灯したタイミングで食材を投入する。デジタル表示ではなくアナログ式だが、耐久性とシンプルさの観点でプロ使用に向いているとも評価されている。

まとめ

De'Longhi CGH902 Perfetto Contact Grillは、2,000Wの高出力ヒーターとアルミダイキャストプレートを組み合わせた、耐久性と予熱速度を重視したコンタクトグリルである。イタリアンパニーニ文化を背景にしたDe'Longhiブランドらしく、パニーニプレスとしての完成度が高く、デザイン重視のキッチンにも自然に馴染む外観が特徴だ。