Fellow Ode Gen 2（フェローオードジェネレーション2）

Fellow Ode Gen 2 — ドリップ特化フラットバーグラインダー

Fellow Ode Gen 2（以下Ode2）は、スペシャルティコーヒー市場向けに設計された64mmフラットバーグラインダーだ。初代Odeで問題とされた微粉（ファインス）の過多とバーホルダーの精度不足が大幅に改善され、ドリップコーヒー愛好家から高い評価を受けている。

主要スペック

• バー径: 64mmシングルスタックフラットバー（SSTバー標準）
• 粒度調節: 11段階ステップ調節
• RPM: 約1,450rpm（中速）
• ホッパー容量: 100g
• 重量: 2.4kg
• 特徴: 磁気グラインドキャッチャー、静電気対策ノズル

Gen 2の改善点

Fellow Ode Gen 2が初代から進化した主なポイント:

1. バーホルダー精度向上: 上下バーの平行度が改善され、粒度均一性が向上
2. SSTバー標準採用: シングルスタック構造でドリップ域に最適化されたカット
3. 磁気キャッチャー: グラインドした粉を静電気で飛び散らせずにキャッチ
4. モーターパワー増強: 詰まりにくい安定したグラインドを実現

ドリップ特化設計の意味

Ode2は意図的にエスプレッソ域には対応しない設計だ。これにより:

• 粒度調節幅をドリップ〜コールドブリュー域（中挽き〜粗挽き）に最適化
• バーとグラインドチャンバーをドリップ抽出に最適なジオメトリで設計
• エスプレッソ域での詰まりリスクを排除し、耐久性を確保

対応抽出方法: V60・ケメックス・エアロプレス・フレンチプレス・コールドブリュー。エスプレッソには非対応（DF64やEureka Specialitaを検討）。

風味面での評価

Ode2の64mmフラットバーは、コーヒー豆の風味成分を均一に抽出できる点が評価されている。特に:

• フルーティーな酸味: 浅煎り豆のブライトなフレーバーを引き出しやすい
• クリアなカップ: 微粉が少ないため、澄んだ味わいのコーヒーを抽出可能
• スペシャルティ向け: シングルオリジンの風味の違いを表現しやすい

価格と市場ポジション

価格帯は45,000〜55,000円前後（国内正規）。同価格帯のコンシューマーグラインダーとして最高水準のドリップ性能を提供する。エスプレッソを作らない専業ドリップユーザーには、Baratza Vario+よりFellow Ode2の方が向くケースが多い。

欠点と注意事項

• エスプレッソには使用不可（粒度が粗すぎる）
• 11段階の粒度は豆の種類によって最適点の幅が限られる場合がある
• 定期的なバー清掃（2〜3週間に1回）を怠ると風味に影響が出る
• 国内サポートは正規代理店経由のみ