MEATER Plus ワイヤレス温度計（ミーターブラスワイヤレスオンドケイ）

MEATER Plus ワイヤレス温度計とは

MEATER Plusは英国のApption Labs社（2023年よりTraeger傘下）が開発した完全ワイヤレス型スマート肉用温度計。ケーブルが一切不要なプローブ設計により、オーブン・グリル・スモーカー・エアフライヤーなど高温環境でも自由に挿入できる革新的なキッチンガジェット。

製品ラインナップ

MEATER Plus（標準モデル）

• 測定範囲（内部）: 最大212°F/100°C
• 測定範囲（外部）: 最大527°F/275°C
• Bluetooth範囲: 最大50フィート（約15m）
• 充電ケース: 竹製、単4電池×1で100回以上充電可能
• Wi-Fi中継: 充電ケースがBluetooth→Wi-Fi変換ブリッジとして機能
• 価格: 約$99 USD

MEATER 2 Plus（2023年新モデル）

• 外部温度上限アップ（最大1000°F/538°C）
• Bluetooth範囲拡大（最大165フィート/50m）
• USB-C充電対応
• 価格: 約$129 USD

プローブ内部の2センサー構造

MEATERの最大の技術的特徴はプローブ内部の2センサー配置：

• 内部センサー（先端）: 食肉の中心温度を直接計測
• 外部センサー（ハンドル直下）: オーブン・グリルの庫内温度を計測

この2点計測により、肉の「表面温度」と「中心温度」の差から精確な火入れ状態を把握し、調理完了予測時間をAIアルゴリズムで算出する。

スマートフォンアプリ機能

1. ガイド付き調理モード: 肉の種類・部位・目標焼き加減を選ぶだけで適切な目標温度を自動設定
2. リアルタイムグラフ: 内部温度・外部温度の時系列グラフ表示
3. 調理完了通知: 目標温度到達でプッシュ通知
4. レスティングガイド: キャリーオーバークッキング（余熱調理）を考慮した最終温度予測
5. 調理履歴: 過去の調理データを記録・参照

レスティングガイドの重要性

肉を火から下ろした後も内部温度は上昇し続ける「キャリーオーバークッキング」現象を考慮し、目標温度の5〜10°F手前で火から下ろすタイミングを通知する。

例：ミディアムレアステーキ（目標135°F）

• 128〜130°Fでグリルから外すよう通知
• レスティング中に135°Fに到達
• 肉汁の流出を最小化

Wi-Fi遠隔監視の仕組み

[MEATERプローブ] --Bluetooth--> [充電ケース]
                                      |
                            --Wi-Fi/インターネット-->
                                      |
                             [MEATER Cloud]
                                      |
                      --スマートフォンアプリ（どこでも）-->

庭でのBBQ中に家の中から温度確認、または外出先からオーブン料理の進行状況を監視することが可能。

競合製品との比較