Hario V60（ハリオブイロクジュウ）

Hario V60とは

Hario V60（ハリオ ブイロクジュウ）は、日本のガラスメーカー株式会社ハリオが2004年に発売したコーヒードリッパーである。「V60」の名称は円錐の内角60度（片側30度）に由来する。発売から20年以上経つ現在も、世界のスペシャルティコーヒーシーンで最も広く使われるハンドドリップツールとして地位を確立している。

設計の特徴

60度の円錐形状

台形ドリッパー（Melitta・KONO等）と異なる完全円錐形。コーヒー粉の層が円錐状に均一に形成され、お湯が中心から外側へ均等に通過する。

螺旋状のリブ（Spiral Ribs）

内壁に刻まれた螺旋のリブ（突起）がペーパーフィルターとの間に空気の通路を作り、空気抜けを良くして抽出速度を速める。リブがないとフィルターが壁に張り付き流速が極端に遅くなる。

大穴（Single Large Hole）

底部の穴が大きく、お湯の出口に制限がない。抽出速度は主にコーヒー粉の量・挽き目・注ぎ方で制御する。台形ドリッパーの複数小穴よりも抽出のコントロール幅が広い。

サイズ展開

サイズ01（1〜2杯）、サイズ02（1〜4杯・最も普及）、サイズ03（1〜6杯）。

素材バリエーション

陶器（保温性高・重・安定した抽出）、ガラス（透明でプロセスが見える）、プラスチック（軽量・割れない・旅行向け）、銅（高級・熱伝導率高い・限定モデル）。最もポピュラーなのは白陶器02サイズ。

抽出レシピの基本

James Hoffmann式の一例：粉量15g（中挽き）、お湯250ml（93℃）、蒸らし45g注湯→45秒待機、本注ぎは残り205gを3〜4回に分けて注ぎ、総抽出時間3〜3.5分。

スペシャルティコーヒーとの関係

第三の波（Third Wave Coffee）ムーブメントと共に世界に普及。World Brewers Cup（WBrC）をはじめとする競技会でも多くのチャンピオンがV60を選択。HarioはKONO・Kalitaとともに日本のドリッパーブランドが世界市場を席巻するきっかけを作った。